梅の季節になりました。

とはいえ、今年は青梅出るの遅い気がします。
出来が良くないのかな？
粒も小さく、その割に高い。
しかも、熟しかけてるのが多い～
ずっとお店に出まわるの待ってたのですが、いきなり梅干し用の完熟梅が先に出てたほど。
赤紫蘇ももう出ちゃってるよ。

なんだかなぁ。

季節がおかしいのか、流通が今一つなのか？
こんなこと初めてかも。
いつもは青梅でシロップ漬けて、しかも2回目つけ終わったくらいで梅干しだったような。

今年はこのあと、急いで梅干しも漬けないといけないかしら？

来年はどこかで予約しておこうかな。

なんだかなぁと思いながら作業したんで、どこか雑。
ちょっと砂糖が少ないか？
グラニュー糖でも足すかな？
もう一瓶分梅が残ってるので、それは黒糖混ぜてみようかな。

実は後ひと瓶分